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品質保證

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全產業鏈質量控制

精氣神山黑豬的優異品質,不僅來自于白山黑土的自然孕育,也源于遺傳育種、養殖、加工、銷售環節的全產業鏈封閉控制。

1.科學遺傳育種

從1998年開始,為育出新品種,我們走上以市場為導向的產學研結合之路。公司借助產學研聯盟,投入近億元培育出黑豬新品種——“吉神黑豬”,現已通過國家遺傳資源委員會審定,成為中國畜禽新品種。

2.生態健康養殖

精氣神山黑豬在長白山林間散養,飲用長白山天然山泉水。飼喂以東北優質玉米、大豆等為主要原料的谷物。同時對合作的養殖戶實行“五戶聯?!?、在線遠程監控。

3.生產加工

為從根本上杜絕假貨流入,切實做到防偽,公司率先引進國際領先水平的美國希悅爾公司氣調包裝和高阻氧熱收縮包裝技術與設備,保證衛生性、安全性和防偽性,從根本上消除了從運輸到銷售各個環節混入假貨的可能性。

4.全程冷鏈運輸

為保證山黑豬產品質量以及良好口感,從胴體排酸到終端銷售,公司實現全程冷鏈控制。運輸車輛配備電子溫控記錄系統監控運輸溫度。

 

5.終端自營銷售

自山黑豬進入市場 20 多年以來,為避免出現假貨,公司銷售渠道全部由公司銷售代表直接為消費者提供服務,并有質量保障專員在市場巡查,確保產品質量安全。

 

 

6.產品質量追溯

2018 年精氣神產品成功入駐吉林省畜牧業管局的“拱 e 拱”追溯平臺,實現企業管理系統與政府監管系統并軌。使用“拱 e 拱”可追溯管理系統,消費者通過掃描二維碼,除了可以查詢到批次屠宰、分割、檢疫、包裝等生產信息外?;箍傷媸繃私馇岸嗡茄?、放牧、運輸等養殖信息,在接入京東智慧養殖系統,通過豬臉識別、AI 管理、端、云計算等技術加持后,消費者可實時、精準的了解到每頭山黑豬的全部生長、生產、流通信息。